Суббота , 4 июля 2020

Кулинария

Кулинария. Кулинарные рецепты. Рецепты простых и праздничных блюд. Кулинарные рецепты холодных закусок, супов, вторых блюд.

Пирог с хурмой и инжиром

Ингредиенты: 200 г сливочного масла; 200 г сахарной пудры; 3 яйца (реком. домашних куриц); 180 г молотого миндаля; 100 г пшеничной муки; 1/2 чайной ложки соли; 1/2 чайной ложки ванили; 1 чайная ложка розовой воды; 100 г йогурта; 5 штук инжира; Одна очень зрелая вяжущая хурма, очищенная и нарезанная толстыми …

Подробнее »

Olives in Azerbaijan

Olive

Azerbaijan, which is well known in the world for its rich natural resources, has both the necessary economic and natural conditions for olive cultivation, according to both foreign and local experts. Nariman Agayev, the Chairman of the Center for Sustainable Development Research, told local media that there is a growing …

Подробнее »

Съедобные цветы

цветы

В  последнее время  многие современные научные исследования направлены на выявление полезных для здоровья свойств съедобных цветов. Эти цветы входили в повседневный рацион людей во всём мире, но сегодня об этом мало кто помнит. Цветы, пригодные для употребления в пищу, можно  вырастить в своем саду, но надо помнить, что употреблять их нужно …

Подробнее »

Ensaimadas — испанские булочки

Ensaimadas

Ensaimadas — это самые вкусные булочки, которые Вы когда-либо ели!  Они мягкие, воздушные, с нежным сливочным вкусом. Очень красивые в разрезе. Сливочное масло для этих булочек нужно выбирать хорошего качества. Начинка может быть любой, на ваш вкус — яблоки с корицей, тыква с изюмом, свежие ягоды, любой конфитюр, джем или …

Подробнее »

Харчо

Харчо

Томаты очистить от кожуры, протереть через пластмассовую терку или дуршлаг. Лук репчатый нарезать колечками или полукольцами, слегка прожарить в 1 ст. ложке топленого маста. Отдельно сделать фрикадельки. Их делаем из мясного фарша (говядина) с небольшим количеством круглого риса. Когда лук слегка прожарился, добавляем туда фрикадельки и также слегка прожариваем.. совсем …

Подробнее »

Довга

довга

Способ приготовления Предварительно зелень надо промыть и высушить, поставив в дуршлаг чтоб вся вода стекла. После положить на полотенце и подождать до полного осушения. Мелко-нарезать ее. Также предварительно надо замочить горох, чтобы он немного набух и легко приготовился. Обычно для довги пригодна кастрюля любая, кроме алюминиевой и медной, и надо …

Подробнее »

Долма

долма

В Азербайджанской кухне блюдо долма делится на три вида: бадымджан-бибяр-помидор долмасы, йарпаг долмасы и кялям долмасы. Бадымджан-бибяр-помидор долмасы — это фаршированные баклажаны, болгарский перец и помидор. Еще эту долму называют йай-долмасы (летняя долма) и три сестры. Йарпаг долмасы — это долма из виноградных листьев. Кялям долмасы — долма из капустных …

Подробнее »

Шафран — полезные свойства

Шафран

Приправа шафран известен уже давно и полезные свойства шафрана уникальны. Шафран – из рода цветов крокусов, давнего украшения садов и приусадебных участков. Хотя шафран быстро распространился по миру, родиной пряности принято считать Ближний Восток, Индию и Малую Азию – именно там, еще до нашей эры, оценили и начали выращивать шафран – …

Подробнее »
error: Копирование запрешено!